日時：5月12日（土）午前10時～12時30分
場所：つくば市高野「パン工房駐車場」

大型連休が明けて学校も幼稚園も保育園もいつもとおりの生活が始まりますね。今月もパン工房では、朝市を開催します。店内では、すっかりおなじみになった、小麦の風味が味わえるパン・ド・ペイザン（農夫のパン）をはじめ、定番の食パン・フランスパン・菓子パンやラスクなど取り揃えています。オーガニックコーヒーの無料サービスもあります。また有精卵の生産者・小野さんや、枝拓生さんも参加されます。枝さんとパンのコラボーレーションも企画中です（内容は当日のお楽しみ）。なお当日売上金の10％を義捐金とします。もう1点のお買い上げで、震災と原発の被害を受けている方々へのご支援をお願い致します。◎特報！「ムソー商品」特別販売あります、あっと驚く価格で提供します、こちらもお楽しみに…

週末は恒例パン工房朝市、あいにく前夜から雨、夕方まで雨模様いも関わらず、たくさんのお客様にお運び頂きました、ほんとに沢山お越し頂き感謝です。昨年夏からの製造態勢を整え、パン工房発足以来のパン職人の復帰などの成果！まだまだ頑張ります、お楽しみに…

←シェフ・村山の特製スィーツが、密かに人気です。季節のりんごや柑橘・イチゴな果物をたっぷり「ヴィエノワズリー」！あいにく現在のところ店頭販売のみですが、休日や週末など、お近くにお越しの際には、是非お立ち寄り頂ければ幸いです。もちろんリーンなパンも、お奨めです。

４／１４は毎月恒例のポランの朝市です！１０：００～12:30
有機ユメシホウのパン・ド・ペイザン（農夫のパン）をはじめ、食パン・フランスパン・菓子パンやラスクを揃え、サッカーボールパンは朝市だけの販売です。なお、４月朝市では、イングリッシュマフィン・ドッグロールをお買い上げの方に、平飼い有精卵の目玉焼きやスクランブルエッグ、オーガニックコーヒーを無料サービスします！前回はマフィンが早々に売り切れてしまいすみませんでした。今回はたっぷりとご用意してお待ちしております。尚、当日売上げの１０％を義捐金としていますので、もう１点のご購入を！

今月もやります！3/10(土)朝市です！10時～12時半
店内では、小麦の風味が味わえるパン・ド・ペイザン（農夫のパン）をはじめ、定番の食パン・フランスパン・菓子パンやラスクを揃えております。オーガニックコーヒーの無料サービスもあり！！
また、当日は第1回つくばゆいまつり（つくば市吾妻・中央公園　11時～19時）にイベント出店していますので、店頭でも、サッカーボールパンの販売をします。職人泣かせの細かい作業のため、イベント限定＆数量限定のサッカーボールパン、お楽しみください!

当日売上の１０％を義捐金とします。もう一点のお買い上げで震災と原発の被害を受けている方々へのご支援を宜しくお願いします！！

月例のパン工房朝市、天気はこのうえない気持ちよい青空、冬らしい寒さも一緒でした。何と言ってもこの日のお奨めは、萩原ファーム栽培・自家製粉のユメシホウで焼いた「パンドペイザン」！どっしり1kgサイズと、500gのサイズが初登場！圧倒的な存在感です。フランスでは4kgぐらいの大きさもざらですよとフランスでのパン修行から帰国したばかりのパン職人・大場くん。ユメシホウは、パン用に開発された品種で、タンパクも高くリッチなパンに向くのですが、自家製粉した粉は灰分が高く、リーンなパンが合いますよ、とパン職人の求道者・村山くんの提案で、今回のデビューになりました。科学的なデータでは推し量れないパン作りの世界は深い！フランスには、小さなムラに、共同のパン釜があって、生地を持ち込んでパンが焼けるんですよと大場くん…共有・共同の小さなコミュニティーの意味を問い直すことに、これからのニッポンが見えてくる！
☆「パンドペイザン」は毎月朝市に登場します、また宅配では朝市の翌週お届けで、予定しています。国産有機小麦のパンは貴重です、是非ご利用下さい。

祝日・週末ご来店＆お買い物の特典
祝日・週末にご来店頂きました会員様に、ベジタから、100ポイントをプレゼントします。1回目のご来店時に、パン工房スタッフが、キャンペーンカードを差し上げますので、宅配会員である旨、お知らせ下さい。
ご応募は、しめ切り日までに、宅配の注文書と一緒にご提出頂くか、郵送して下さい。（FAX不可）同日2回目のご来店は対象外です。

宅配で、パン工房商品お買い上げの特典
パン工房のキャラクター入りラベルシール1枚につき、20ポイントをプレゼントします。
応募用紙に、パン袋に付いているキャラクター入りラベルシールを集めて下さい。最大200ポイントをプレゼントします。
ご応募は、しめ切り日までに、宅配の注文書と一緒にご提出頂くか、郵送して下さい。（FAX不可）

■キャンペーン対象期間
9月19日〜10月16日
■キャンペーン応募期間
9月26日〜10月23日

詳しくは、応募用紙をご覧下さい！

9月の朝市、少しは涼しいかと思いきや、厳しい残暑でした…、秋めいた風はわずかに木陰で感じられるだけ…。それでもまつりつくばの良い効果か、新規に来店頂いた方がたくさん、残暑を吹き飛ばす何よりの励みになりました。そしてパンも日々研鑽、より充実した内容となり、きっとご来店の皆さんにもご満足頂けたのかと思います。さてもこれからが楽しみです、是非一度お運び頂ければ幸いです。

週末は恒例パン工房の朝市、久々のさわやかな青空に恵まれ、しばらくぐずついた天気が続いていただけに、思いっきり深呼吸！？5月の青空に感謝しつつも準備に汗がじんわり…。パン工房では、この春から始めた新企画！「曜日別スペシャルパン」が3種類勢揃い、いずれも店舗のみの販売ですので、いちどお運び頂きご試食下さい。農産物は、大震災と原発事故、その後の「風評被害」の影響を吹き飛ばそうと準備！田島さんの大根や粂川米子さんのラディッシュ、竹村さんのイチゴなど取りそろえ、震災からの復興へと、この日の売上は、全額義捐金としました。ご協力ありがとうございました。

☆萩原ファームとベジタでは、今回の原発事故・放射能汚染に、植物による土壌浄化に取り組んで行くこととなりました。2年前から取り組んでいる原爆稲の栽培に加えて、ひまわりを植えて土壌を浄化して行きます。会員の皆さんにも是非一緒に取り組んで頂ける様、以下企画しましたので、ふるってご参加下さい。
＊いずれも萩原ファームの畑で実施します

※ひまわり＆さつま芋定植：5月21日（土曜）午前10時～
※原爆稲の田植え：6月4日（土曜）午前10時～