日本オリーブの始まりは　「人の役に立つ、オリーブを育てよう」でした　ー　岡山　日本オリーブ

日本オリーブの自社農園「牛窓オリーブ園」は、戦時中の1942年4月19日に開園しました。物資のない時代の中でオリーブが、「栄養もよく、薬用にもなり、灯火にもなり、自然も守る」と、人の役に立つことを願い、創業者の服部和一郎により、植えられました。

それから80余年。今も「牛窓オリーブ園」でオリーブを育て研究しながらオリーブの専門家としてオリーブが皆様の暮らしの中で役にたつことを願っています。

自然の力を最大限に生かすサイエンス

日本オリーブは「自然を尊び、科学を重んず」をテーマに、オリーブを育てながら、これまで資源として有効活用されていなかったオリーブの果汁や葉、花にも着目してきました。地元大学との共同研究を進めながら、新機能の解明、新素材の開発に取り組んでいます。私たちは、その仕組み作りが、社会の役に立つと信じています。

スペイン産自社農園があるからこそ、信頼のオリーブオイルをお届けできます

スペイン自社農園を足掛かりに、美味しい本格オリーブオイルをお届け世界第一のオリーブ生産国であるスペインの古い城郭都市トルトサに、45ヘクタール約3100本を栽培する手入れの行き届いた名園がありました。そこで日本オリーブでは、良質のオリーブオイルを得るために、1992年にこの園を譲り受けました。

日本オリーブ株式会社は、自社農園を所有しているつながりで、現地の稀少なオリーブオイルやこだわりのオリーブオイルの情報が多く入ってきます。そんなスペイン現地のネットワークを活かして探し出してきた、高品質のオリーブオイルをお届けしています。

調達したオリーブオイルは、有機JASに適合する生産管理者の認定を受けている岡山県牛窓町の自社工場にて、ろ過後品質検査・瓶詰を行っています。製造から出荷まで、一貫して自社で行っています。

食用オイル！かけるだけで絶品！

一期一会　エキストラバージンオリーブオイル　レチアーナ種 スペイン・バレンシア州 有機栽培「レチアーナ種」単一品種のオリーブオイルです。 あおあおしいグリーンフルーティさと、濃厚な甘みの二重奏を一品種で叶える新品種「レチアーナ種」。

有機エキストラバージンオリーブオイル スペイン・エストレマドゥーラ州地域伝統品種「マンサニージャ・カセレーニャ」単一品種のオイルです。 グリーンフルーティ風味で甘み広がるオリーブオイル。

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