父の日は、20世紀の初め、母の日の少し後に、制定されました。アメリカ・ワシントン州スポケーンのソノラ・スマート・ドッド夫人が、男手ひとつで自分を育ててくれた父を讃えて、教会の牧師にお願いして、父の誕生月である6月に、礼拝をしてもらったことがきっかけと言われています。
彼女が、幼い頃南北戦争が勃発。父ウィリアムが召集され、彼女を含む子供6人は、母親に育てることになりますが、母親は過労が元でウィリアムの復員後まもなく亡くなりました。以来、男手ひとつで育てられたが、ウィリアムもまた、子供達が皆成人した後、亡くなってしまいました。当時、すでに母の日が始まっていたため、彼女は、父の日もあるべきだと考え、「母の日のように、父に感謝する日を」と牧師協会へ嘆願して始まりました。66年、アメリカ合衆国第36代大統領リンドン・ジョンソンは、父の日を称賛する大統領告示を発し、6月の第3日曜日を父の日に定めました。72年になり、アメリカでは正式に国の記念日に制定されました。母の日の花がカーネーションなのに対し、父の日の花はバラ。ソノラ・スマート・ドッドが、父の日に、父親の墓前に白いバラを供えたからとされています。
お父さんたちに、日頃の感謝を込め、甘辛両党のアイテムを捧ぐ!?

父の日に、サーモンキッシュをどうぞ！
北海道産小麦を使ったサクサクのキッシ台の中にチーズ、生クリーム、卵で作った濃厚なソースと北海道産秋鮭を混ぜて焼き上げました。自然解凍後、軽く温めると美味しく頂けます。今週限りのSPOT企画ですので、お見逃しなく!!

あんこ屋さんの遠藤製餡が作った有機ＪＡＳ認定の水ようかんです！
冷蔵庫で冷すと、一層美味しくお召し上がり頂けます。
■共通原材料…有機砂糖、寒天、葛、塩こし・小倉…有機小豆/ 抹茶…有機いんげん豆、有機抹茶

マリンコラーゲンは、100％魚原料。コラーゲンは、肌のみずみずさを保ち、シミやシワを防ぐ役割をします。骨にも存在しカルシウムの沈着を助けたり、目の水晶体や角膜にもありうるおいを与えます。肌の衰えが気になる方や目が疲れやすい方、骨粗鬆症の予防にも、男性にもおすすめです！
■粉末なので、1日に3～5g（小さじ2～3杯）水で飲む他、ジュース、コーヒー、紅茶、お茶などに、溶かして、お召し上がり頂けます。また、味噌汁や煮物、炒め物などのお料理にも、お使い頂けます。

自生農場は、薬品と添加物を全て排除した飼料で育てた自然卵養鶏農場です。健康な鶏を育てるには、次のことに心掛けております。

一、平飼いで鶏を飼育し、運動場で動き回っていること。
二、開放鶏舎で新鮮な空気と日光浴を大切にしていること。
三、自家配合飼料を給与していて、薬剤・添加物フリーであること。
四、緑餌を与え、天然のビタミン、ミネラルが摂取されること。

健康な鶏から生まれる卵は、生命力が強く、コクがあり、殻が固くて安全で美味しい卵です。このような信念に基づき、猿島野に農場を拓き、二十七年目を迎え、ようやく落ち着きました。しかし、養鶏界では、大型養鶏（企業養鶏）が、ますます進んでいく今日でありますが、私共の小羽数平飼い養鶏（現在の羽数は、七〜八百羽）は、農業の自主性を確立するために「自然循環型」の自給農業をめざすべき道を歩んでいます。大量生産、大量消費することは、大量汚染なくして、なしえないものです。その結果、すでに大変な環境汚染が始まっています。
そこで、私は小規模生産の方向に進んで、自然と共に生きられる農産物を生産し環境の浄化を図ることを考えました。そうすることにより、過剰生産から脱出し、飽食による無駄な食糧の廃棄はなくなるものと思います。そのことにより、本来の日本農業と人間としての健康な心と体をとりもどすことができるものと考えます。
また、農場を核に宮澤賢治的世界観に立ち、法人「猿島野の大地を考える会」を立ち上げ、ユニセフ・エコショップや微生物による環境浄化の問題に取り組んで行動しております。今後も、鶏と共働生活をしながら、将来の夢を皆さんと共に語り合い、一人でも多くの方々が参加して頂けたらと思います

鶏は、お日さまと大の仲良し　春から日が長くなってくると産卵数がどんどん増加します!!というわけで、協賛セール開催です!!

「卵」の「油」と書いて「卵油（らんゆ）」。
卵油は、コレステロールを洗い流して血液をサラサラにし、血管をしなやかにしてくれる古くからの民間療法。心臓、糖尿、血圧、肩こり便秘などの症状改善の他
肌荒れにも効果があると言われています。自生農場の卵黄のみ使用。農場内の工房で丁寧に手造りしています。
原材料…平飼い有精卵の卵黄（自生農場）

『卵油』50代後半、めまい、吐き気、ほてりがひどくなり、自律神経失調症と診断されました。ワラにもすがる思いで、卵油を飲み始めたら、次第に、症状が治まり、血圧も安定しました。アトピー性皮膚炎の孫にも飲ませてみたら、ガサガサの皮膚が白くきれいになって、孫の母親である娘と一緒に喜んでいます。Ｉさん/再録

新緑の美しい季節となりました。「ほんとの空がある、うつくしま、ふくしま。」というキャッチコピーの通り、福島の山々や川や海は多くの人たちに愛されてきました。福島の生産者の皆さんは、安全で美味しいお米や魚を届けてくれました。これからも、変わらぬエールを送り続けて頂けますよう、福島ウィークの開催です。

三陸水産常日頃、大変お世話になり、ありがとうございます。あの未曾有の大震災そして原発事故から3年という歳月が経過しましたが、その間、皆様より、数々の心温まる励ましのお言葉やご支援をいただき、たいへんありがたく、三陸水産社員ならびに生産者一同心より厚く御礼申し上げます。（中略）おかげ様を持ちまして、三陸水産では、「新たらこやお刺身昆布」などのご案内ができるようになりました。

多くの皆様が、たくさんの海産物のご購入をいただき、復興への「励み」とこれからの漁業に希望をもって進めてる今、大変ありがたく、感謝の気持ちでいっぱいです。三陸の浜では、昨年末から収獲の「新のり」に続き、「早採りわかめ」そして「新わかめ」の収穫も始まりました。「早採りわかめ」は、通常、市場には出回らない貴重なわかめで、とても柔らかく、コリコリとした食感と磯の風味が漂う今の時期しか食べることのできない一品です。尚、「早採りわかめ」は、別紙のように、放射能検査で安全性を確認済みですので、安心してお召し上がり頂けます。

その他、生姜の香りが食欲をそそる、「茎わかめの生姜醤油煮」や「かつおハラス生姜醤油煮」、骨がなく、お子様やご年配の方も安心してお召し上がりいただける「秋鮭の角煮（味噌仕立て）」、かたくちいわしと食塩のみで製造した「魚醤」に味が染み込むまで良く漬け込んだ、「国産さば魚醤漬け」、「真いか魚醤漬け」など、様々なおすすめの新商品をご用意しました。是非、お買い求め下さいます様、お願い申し上げます。また、今年は、数年かかると言われていた、三陸名産「ほや」の成長も待ち遠しく、「皆様にお届けできるようになれば」と日々願っています。