朝食は1日のリズムを作るうえでも大切です。
私たちの身体は寝ている間にもエネルギーを消費します。身体のエネルギーとなるのは、炭水化物などに含まれるブドウ糖です。しかし、ブドウ糖は体の中に多くためておくことができないため、朝食からエネルギーを補給しなければなりません。
朝食を抜くと午前中の脳のエネルギー補給がされず、身体がだるい、頭が働かない、集中できないといった状態に陥りやすくなります。さらに、昼前にはお腹がすき、つい、まとめ食い、いわゆる「どか食い」をしがちになります。この「どか食い」は、肥満につながりやすいといわれています。「どか食い」による肥満を防ぐためにも、朝ごはんをきちんととることが望まれます。
また、朝ごはんを食べると消化器官全体が筋肉運動を起こし、体温が上昇します。体温の上昇は体の目覚めにつながります。年度が改まり、新生活がスタートする4月。気持ちの良い1日のスタートに、美味しい朝食を！ごはんのお供におすすめの商品、パン派、シリアル派の方に朝食にぴったりの商品をご紹介します。

朝食応援！ご飯アイテム

朝食トーストに！

【特徴】富士山ゆうゆう鶏の品種は「チャンキー種」です。日本で鶏肉用品種としては、とってもポピュラーな品種です。

【飼育日数と環境】通常50日前後で出荷されていますが、ゆうゆう鶏はなんと約90日間（約2倍！）の飼育を行っています。地鶏の定義に、80日間以上飼育すると定められています。ゆうゆう鶏は、それ以上の日数をかけ育てています。

【抗生物質・合成抗菌剤は無添加】与える飼料の約半分は非遺伝子組み換えトウモロコシを使用していますし、もちろん抗菌性物質も無添加です。

【美味しさと価格について】初雛から50日齢までに食べる餌の量と、ゆうゆう鶏が50.90日齢に食べる餌の量、もちろん成長してから食べる餌の量が多いのは言うまでもありません。地鶏の定義に置き換えると、品種のみ定義が外れるだけで、他は地鶏と変わりません。

美味しさの証明は、東京ビッグサイト東展示棟で開催した、第41回食肉産業展「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」で、地鶏や銘柄鶏を抑えて『最優秀賞』を受賞した事です。美味しい鶏肉と認められました。飼育日数、抗菌性物質無添加、鶏舎環境（有用微生物活用）、こだわりの配合飼料…これらのバランスを考えてたどり着いたのが「ゆうゆう鶏」です。安全と美味しさを追求した「ゆうゆう鶏」、自信を持っておすすめいたします！

四季折々の行事の中でも、日本人の心がひときわ心浮き立つ「お花見」。花見の宴というと平安貴族を連想しますが、お花見は農民の間でも行なわれていました。春の農事に先立って豊作を祈願し、桜の下で田の神様を迎え、料理や酒でもてなし、人も一緒にいただくことが本来のお花見の意味だそうです。

お届けの週は、桜前線が関東を通過する頃でしょうか。新学期や新生活が始まる時期でもあり、子どもたちはもちろん、ご家族もちょっと緊張している、そんな時期でしょう。そんな週末は、軽い息抜きがオススメ、お弁当持参で、お花見や森林浴は、いかがでしょう。瑞穂の国ならではのお弁当文化は、子どもたちの心と体を育む大切な文化のひとつ。どうぞ、春の野で、美味しいお弁当をお楽しみ下さい。

●鶏のから揚げレモン●
作り方…①鶏もも肉（鶏むね肉）は一口大に切り、（レモン汁大さじ3、レモン果肉少々、おろしにんにく少々、生姜汁大さじ1、酒大さじ2、醤油大さじ2、卵白1、塩・こしょう少々）で下味をつける。②小麦粉（片栗粉）1/2カップを入れて混ぜて、1時間程度冷蔵庫に入れて、味をなじませる。③小麦粉をまぶして、余分な粉をはらって、170℃の油で揚げる。

●ひとくちステーキ●
作り方…①醤油・酒各大さじ1、酢大さじ1/2、ごま油小さじ1/4 、砂糖・塩・こしょう・すりごま各ひとつまみを混ぜ合わせて、タレを作る。②ヒレ肉に、塩・こしょうをすりこむ。③フライパンをよく熱し、ヒレ肉を入れて中火で50秒焼き、裏返してさらに中火で30秒、その後弱火で10秒熱して火を切る。肉にアルミホイルをかぶせて5分間置く(余熱で火を通す)。④フライパンから肉を取り出し、残った肉汁に(1)を加えて加熱する。全体に火が通ったら火を止め、肉をたれにくぐらせる

●いんげんのごまあえ●
作り方…作り方…①さやいんげんを5cm程の長さに切り、塩を加えたお湯で、5分くらい茹でる②ゴマをすり鉢ですり、醤油・砂糖・酢で味付けをする。③茹でたいんげんを加え、混ぜ合わせればできあがり。

お花見弁当におすすめ

ビールにお酒に、焼酎に

お子さんのおやつ、お茶請けに