土用とは、七月二十日（二十二日という説もあり）から、八月八日（立秋）までの二十日間（十八日間）のことをいい、陰陽説から派生した、空間、時間を表記する「五行説」の土旺用事（どおうようじ）の事。五行説では、木・火・土・金・水を森羅万象のシンボルとし、この五気の中の「土」は季節の変わり目に割り当て、その「気」が大変強い期間と位置づけてるのが、土用（土旺用事）となるそうです。
昔から、この土用の初日を太郎、二日目を次郎、三日目を三郎と言って、この三日間に雨が降ると、この秋は、雨が多いとされ、農家の人々は、対策を考えたそうです。土用の三郎に、蛙が鳴くと霜や雪の来るのが遅れると言い、川の近くに住む人々は、川霧が立つと霜が早くなると言ったそうです。また、土用の入りから、三日間天気が続くと豊作の予感、土用の三郎に、ミンミンゼミが鳴くと大豊作になるなどとと語り継がれてきたそうです。厳しい自然を相手に、全身全霊で、農を営んできた先人達は、自然を観察しながら、自然の厳しさも豊かさも甘受することで、自然との共生を果たしてきたのかもしれません。
江戸時代に、平賀源内が「本日丑の日」と看板を出させた話は有名ですが、実は、それ以前から、土用は、人々の夏の生活の目安の期間として定着しており、農家の人々にとっては、天気の流れや今年の収穫の見込みを、それ以外の人々にとっても、体を休め、一息ついて、しっかり生きていく為に、時を見定める時期とされていたようです。もちろん、うなぎは、精のつく食べ物と言われるように、ビタミンＢ群が豊富で、夏バテや食欲減退に効果的なので、土用の時期に、好んで食べられ、現在に至るまで、続いてきたのでしょう。さて、今年の土用の丑は、七月二十五日、土用太郎、二郎、三郎のお天気などを気にとめながら、ご家族皆さまで、土用のうなぎをお楽しみ下さい。

鰻の養殖に最適な環境が整う大隅半島では、日本一の鰻生産を目指しています良質なシラス台地からくみ上げる豊富な地下水は長い年月をかけて大地に濾過された恵みの水で安心安全の鰻を育てあげます九州産の醤油・味醂で作る特性ダレは濃厚でひつまぶしにも最適です

皮が薄く、身の軟らかさをお楽しみ頂ける国産うなぎ!!きざんであるので、包丁もまな板も不要です解凍後、温めて、ご飯にのせるだけでお手軽に美味しいうなぎご飯をお楽しみ頂けます

   信州北アルプス　あづみ野湧水
安曇野わさび田湧水群は水百選に選定された水の郷。北アルプスの雪どけ水がミネラルをバランス良く含んだミネラルウォーターとなります。非加熱のままボトリングできるほどの水質を誇っています。柔らかい軟水タイプです。
●品名：ナチュラルミネラルウォーター
●原材料名：水(鉱水)
●採水地：長野県安曇野市穂高
●非加熱製法-加熱処理をせずミクロフィルタだけの直接ボトリング。

株式会社ヤマキ　神泉水
秩父山系の古生層・花崗岩を長い年月をかけて浸透し、湧き出ている天然水です。すっと体にしみ入るやわらかい口当たりで、毎日の飲用はもちろん、お茶や珈琲、お料理にもおすすめします。神泉水は「美味しい水」とされる条件を満たしている数少ないミネラルウォーターです。
●品名：ナチュラルミネラルウォーター
●原材料名：水(湧水)
●採水地：埼玉県児玉郡神川町

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7(な)10(とお)と、語呂合わせで読めることなどから全国納豆協同組合連合会が定めた記念日。
7月10日は納豆の日

●国産だから自信を持って言える、「遺伝子組み換え大豆未使用」
「遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。」これは最近では良く見かけるようになった、納豆のパッケージに記載されたフレーズですが、「本当にそうなの？」という疑問を抱かれた方も多いことでしょう。日本の大豆の約80％は米国や中国からの輸入大豆であり、中には米国企業が推進する遺伝子組み換えの大豆も輸入されています。
一方、日本では遺伝子組み換え大豆が普及しておりませんので、国産大豆であることは、安心・安全の証でもあるのです。「一粒のめぐみ」は、厳選された国産大豆のみを使用。「遺伝子組み換え大豆は使用しておりません。」と自信を持って言えるのです。

●厳選された国産大豆しか使わないこだわり
納豆の美味しさは、原料である大豆の美味しさが決め手になります。「一粒のめぐみ」は、国内産の厳選された「素材」に徹底してこだわり、100
％国産大豆のみを使用しております。そのなかでも、納豆に最も適した産地の銘柄にこだわり、さらに一定の基準を満たした大豆のみを厳選しています。
大自然の恵みをいっぱいに吸収した、栄養たっぷりのおいしい大豆だからこそ、最高の美味しさを実現できたのです。一度お召し上がり頂ければ、きっとその違いを実感して頂けるはずです。

第二十一回全国納豆鑑評会で優秀賞を受賞
至極の味わい。本格派の大粒
鶴の子納豆
本品は国内最高級の大豆といわれる、北海道産ツルノコ大豆を使用しております。ツルノコ大豆は粒が大きく、他の大豆に比べて格
段に優れているといわれる旨みや甘み、ふっくらモチモチした食感と滑らかな糸引きが自慢です。

第二十ニ回全国納豆鑑評会で特別賞を受賞
希少な北海道産ゆきしずか大豆を100％使用した至極の納豆
柔らかモチモチ、上質な小粒
ゆきしずか納豆
本品は在来種の長所を活かして改良され、2002年に生まれたばかりの希少な北海道ユキシズカ大豆を100％使用した逸品です。これまでの小粒大豆とはまた違った、ふっくらモチモチとした食感と大豆の旨みをお楽しみいただけます。

大地と太陽の恵みをいっぱいに詰めこんだ自然流
自然流納豆（中粒）
本品は有機JAS認定の北海道産ユキホマレ大豆を100％使用。大自然の恵みをいっぱいに受けた大豆の旨みを余すところなくふっくらと蒸し上げ、丹念に仕上げました。

小粒納豆
茨城産納豆小粒（しょうりゅう）大豆使用。創業以来の定番品。どなたにも食べやすく、ごはんとの相性の良い小粒納豆。程よい歯ごたえを楽しむことができます。

カップ小粒納豆
北海道産鈴丸大豆を使用。鈴丸大豆は極めて良質な大豆のひとつです。手軽で利便性のあるカップ仕様、忙しい朝にもぴったりです。

ひきわり納豆
青森県産オオスズ大豆を使用。小さなお子様からご年配の方までどなたにも食べやすい納豆です。割りたての大豆のみを使用しており、大豆の旨味を逃さず味のあるひきわり納豆に仕上げました。