自生農場は、薬品と添加物を全て排除した飼料で育てた自然養鶏農場です。健康な鶏を育てるには、次のことに心掛けております。

一、ヒヨコから平飼い育雛をすること。平飼いで鶏を飼育し、運動場で動き回っていること。
二、開放鶏舎で新鮮な空気と日光浴を大切にしていること。
三、自家配合飼料を給餌していて、薬剤・添加物フリーであること。
四、緑餌を与え、天然のビタミン、ミネラルが摂取されること。

健康な鶏から生まれる卵は、生命力が強く、コクがあり、殻が固くて安全で美味しい卵です。このような信念に基づき、猿島野に農場を拓き、ようやく落ち着きました。
しかし、養鶏界では、大型養鶏（企業養鶏）が、ますます進んでいく今日でありますが、私共の小羽数平飼い養鶏（現在の羽数は、三〇〇.四五〇羽）は、農業の自主性を確立するために「自然循環型」の自給農業をめざすべき道を歩んでいます。大量生産、大量消費することは、大量汚染なくして、なしえないものです。その結果、すでに大変な環境汚染が始まっています。そこで、私は小規模生産の方向に進んで、自然と共に生きられる農産物を生産し環境の浄化を図ることを考えました。そうすることにより、過剰生産から脱出し、飽食による無駄な食糧の廃棄はなくなるものと思います。そのことにより、本来の日本農業と人間としての健康な心と体をとりもどすことができるものと考えます。
また、農場を核に宮澤賢治的世界観に立ち、法人「猿島野の大地を考える会」を立ち上げ、もったいないピース・エコショップや微生物による環境浄化の問題に取り組んで行動しております。今後も、鶏と共働生活をしながら、将来の夢を皆さんと語り合い、一人でも多くの方々が参加して頂けたらと思います。

鶏は、お日さまと大の仲良し　春から日が長くなってくると産卵数がどんどん増加します!!というわけで、協賛セール開催です!!

「卵」の「油」と書いて「卵油（らんゆ）」。
卵油は、コレステロールを洗い流して血液をサラサラにし、血管をしなやかにしてくれる古くからの民間療法。心臓、糖尿、血圧、肩こり便秘などの症状改善の他
肌荒れにも効果があると言われています。自生農場の卵黄のみ使用。農場内の工房で丁寧に手造りしています。
原材料…平飼い有精卵の卵黄（自生農場）

『卵油』50代後半、めまい、吐き気、ほてりがひどくなり、自律神経失調症と診断されました。ワラにもすがる思いで、卵油を飲み始めたら、次第に、症状が治まり、血圧も安定しました。アトピー性皮膚炎の孫にも飲ませてみたら、ガサガサの皮膚が白くきれいになって、孫の母親である娘と一緒に喜んでいます。Ｉさん/再録

現代人の食物は「甘くて軟らかい」そして、様々な添加物（化学物質）が含まれています。たとえば砂糖の消費は100年前は国民一人当り年間３kgだったのが、現在その10倍以上になりました。戦中戦後の砂糖のない時代に数年遅れて学童のむし歯は激減しました。また、現代の食物は、化学肥料や飼料、農薬のため、食物本来の栄養がないものとなってきており、その加工食品は軟らかく、歯の表面に付着して微生物の温床になりやすくなっています。野性のサルや古代人と同じように繊維質の多い硬い食物を良くかんで食べれば、歯と顎は丈夫になり、汚れもつきにくいのです。地球環境汚染、それは今や人間の口の中、体の中まで着実に進んでいます。
歯の表面に付着している白いものは「食べかす」だと思っている人もいますが、これは歯垢（デンタルプラーク）と呼ばれるもので微生物（細菌）とその排泄物との塊です。歯垢は粘着性が高く、どんなにうがいしても残っています。最近の研究では、この歯垢の中に住むむし歯菌「ストレプトコッカス・ミュータンス」がむし歯の直接の原因と言われています。この「ミュータンス」はデキストランだけでなく、乳酸などのいろいろな酸を作り出し、硬いエナメル質を溶かし、穴をあけてしまいます。
以上のことから考えると、むし歯、歯周病は、ガンや糖尿病などと同じように「生活由来性疾患」であり、文明病です。これを防ぐには、①食生活を改善し、甘いもの、軟らかいものはさけ、硬いもの、自然のもの、添加物のないものを食べ、生体の抵抗力をつけ、歯を丈夫にすることです。②良いハブラシ、ハミガキ剤でブラッシングをし、口の中の環境を改善してやることです。ブラッシングはいわば硬い食物の代用繊維であり、歯垢を除去し歯肉をマッサージする役割をします。日本では一千年前から食後にお茶の習慣がありました。このよさは現在、科学的に見直されてきています。すなわち、緑茶の中には、ビタミンAやCなど歯を丈夫にする栄養が含まれていると同時に、フラボノイドやカテキンなどのタンニンが口臭を除去し、むし歯菌「ミュータンス」増殖を阻止する働きのあることがわかったのです。

☆太陽油脂の歯みがき☆
3148 ソルテイはみがき80g 320円
3149 石けんはみがき140g 320円
3150 ナチュロン歯磨き120g 630円
3151 パックスジェルはみがき100g 550円
3152 パックスこどもジェルはみがき50g 300円

☆太陽油脂のマウスウォッシュ☆
3154 お口すっきりハーブ50ml 900円

ゆうゆう鶏のふるさとである東富士農産は、静岡県御殿場市の富士山の麓に位置し、冬には雪がつもる厳しい自然環境の中で、生産効率よりも鶏の健康管理を第一に、肉質、旨みを追求しています。

更に、自社開発した乳酸発酵飼料「ピピオ」を飼料に加えることで、微生物の力を利用し、鶏の体の中から免疫力を高め、美味しい鶏を育てています。処理場・加工場も弊社で持ち、飼育から加工処理までの一貫生産を行っています。
また、飼育現場と受注現場が毎日情報交換をしており、販売量に応じた処理加工を細かく指示調整することで、常に、新鮮な鶏肉を皆さまに、ご提供させていただいております。

美味しさの証明は、昨年４月13日〜15日の３日間、東京ビッグサイト東展示棟で開催した、第41回食肉産業展「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」で、地鶏や銘柄鶏を抑えて『最優秀賞』を受賞し美味しい鶏肉と認められた事です。これからも美味しさと安心を兼ね備えた「富士山ゆうゆう鶏」をお届けする為に努力して参ります。宜しくお願い致します。

東富士農産社長・石田　史

静岡　ゆうゆう鶏
鶏種はチャンキー、密飼いをせず（坪当たり15羽）ゆったりと育てます。90日の長期飼育による鶏本来の旨味と充分な運動による弾力のあるジューシーな肉質が特徴。バラ凍結。

フライドチキン
作り方…①鶏肉をバットに並べ、牛乳をひたひたに注ぎ、時々返しながら30分くらいおく。②軽く水気を拭き取ってから、塩・コショウ　お好みのハーブ等をまぶしつける。③ポリ袋に、薄力粉と強力粉少々と②を入れ、袋の口をしっかり持ち、上下にゆすって粉をまんべんなくまぶす。④厚手の鍋に、油を1～2cm入れ、火にかけ、低温のうちに、鶏肉を並べ、フタをして10分くらいしてから裏返し、さらに10分焼き、パリッとしたら完成