わさび漬けは、粕漬けの一種で、白いご飯にあうのは、もちろんのこと、静岡名産黒ハンペンをあぶって一緒に頂いたり、かまぼこやチーズに添える、納豆にもオススメ。マヨネーズやドレッシングに加えても美味！お節の箸休めにもオススメの逸品です!!

ベジタ会員価格【品番0631】わさび漬け    80g    420円
ベジタ会員価格【品番0632】〃ダブル    上記2p    840→798円
原材料…自家栽培わさび　酒粕　島のきび砂糖

会員さんの声
『わさび漬け』飲んべえ夫が絶賛。板わさで、堪能中です。    Oさん

年に1度のお楽しみ、本生わさびのお届けです!!薬味としては、絶品の風味ですが、茎は、刻んで、醤油や酢醤油に漬けても美味!!
根は、刻み味噌とあえると熱々ご飯に絶品です。今週限りのSPOTですので、お見逃しなくどうぞ！
ベジタ会員価格【品番0182】    生わさび    100g    1365円/静岡　依田さん

会員さんの声
『生わさび』初めて本物を頂きました。爽やかな辛さと風味に感激。本物に出会えて感謝です。    ヤッホさん

北海道の茶路めん羊牧場から、生後六～十六カ月齢の仔羊の生肉をお届けしています。ラム肉販売の他に羊毛の取り扱いもしているので、いろいろな毛色や質の需要があります。そのため、十種類もの羊がいる北海道でも珍しい牧場です。国内の生産数はわずか一万五千頭なので一般店頭にはほとんど並びません。鮮度は輸入冷凍肉は論外で、輸入チルドにも勝ります。牛肉と同じ感覚とレシピで、どうぞお試し下さい

この冬、茶路綿羊牧場・武藤さんの一押しのアイテムはモモ、肩、バラ肉をひと口サイズカットしたサイコロステーキ!!
塩コショウして、フライパン強火で、表面に焼き色をつけてから火を止めてふたをし、余熱で火を通して下さい。
オリーブオイルに、ニンニクやローズマリーで、マリネしてから焼いても絶品です!!
また、焼いたステーキをチーズフォンデュで、頂くのもオススメです

【品番5715】ラムサイコロステーキ 300g 1,764円

みねよさんのとんとんンクッキング！
鶏のもも肉を除き、兜のように成型した「カブト」は、お祝いの席に喜ばれる縁起物のひとつ。丸鶏より、手軽に、短時間で焼けるのも嬉しい!!
皮がぱりぱりで、香ばしく、お肉はジューシー、鶏肉が美味しいので塩コショウのシンプル味です。びっくりするほどカンタン、クリスマスにどうぞ！

ゆうゆう鶏のローストチキン（カブト）
材料…ゆうゆう鶏カブト１羽　にんにく3片(10～15g)　塩　かぶとの1.3％（8～10g）　粗挽きのブラックペッパー適宜

作り方…①ゆうゆう鶏カブトは、自然解凍する。
②塩を表面と内側も全体に良くすり込む。
※手羽の脇も伸ばし、しっかりすり込んで下さい。
③にんにく3片をすり下ろし、塩と同じようにすり込み、10分～15分置く。
④250度に温めたオーブンで、鶏を20分焼き、裏返して10分焼いて、できあがり。
※15分位焼いたところで、手羽先にホイルを巻くと焦げ過ぎないで綺麗に焼けます

【品番8909】 ゆうゆう鶏中抜きカブト 1羽　約600g-700g 1,586円
【品番8907】 ゆうゆう鶏チキンレッグ 1本　約250g 961円
【品番8908】ゆうゆう鶏中抜き丸 1羽　約2kg 3,360円