朝食は1日のリズムを作るうえでも大切です。
私たちの身体は寝ている間にもエネルギーを消費します。身体のエネルギーとなるのは、炭水化物などに含まれるブドウ糖です。しかし、ブドウ糖は体の中に多くためておくことができないため、朝食からエネルギーを補給しなければなりません。
朝食を抜くと午前中の脳のエネルギー補給がされず、身体がだるい、頭が働かない、集中できないといった状態に陥りやすくなります。さらに、昼前にはお腹がすき、つい、まとめ食い、いわゆる「どか食い」をしがちになります。この「どか食い」は、肥満につながりやすいといわれています。「どか食い」による肥満を防ぐためにも、朝ごはんをきちんととることが望まれます。
また、朝ごはんを食べると消化器官全体が筋肉運動を起こし、体温が上昇します。体温の上昇は体の目覚めにつながります。年度が改まり、新生活がスタートする4月。気持ちの良い1日のスタートに、美味しい朝食を！ごはんのお供におすすめの商品、パン派、シリアル派の方に朝食にぴったりの商品をご紹介します。

朝食応援！ご飯アイテム

朝食トーストに！

忙しい朝に、シリアル

四季折々の行事の中でも、日本人の心がひときわ心浮き立つ「お花見」。花見の宴というと平安貴族を連想しますが、お花見は農民の間でも行なわれていました。春の農事に先立って豊作を祈願し、桜の下で田の神様を迎え、料理や酒でもてなし、人も一緒にいただくことが本来のお花見の意味だそうです。

お届けの週は、桜前線が関東を通過する頃でしょうか。桜が咲いている時期はあっという間、今年は新型コロナの影響でなかなか外出できないですが、近くの公園や外に行かなくてもおうちの縁側、ベランダ、お庭で春の草花を楽しむのはいかがでしょう。学校が休校中の子どもたちはもちろん、お疲れのご家族も心身ともにリラックス＆リフレッシュ！軽い息抜きがオススメです。お好きなおやつや、美味しいおつまみ、春野菜などいろいろ用意して、家族でゆっくりお花見食事会を楽しみましょう。

●鶏のから揚げレモン●
作り方…①鶏もも肉（鶏むね肉）は一口大に切り、（レモン汁大さじ3、レモン果肉少々、おろしにんにく少々、生姜汁大さじ1、酒大さじ2、醤油大さじ2、卵白1、塩・こしょう少々）で下味をつける。②小麦粉（片栗粉）1/2カップを入れて混ぜて、1時間程度冷蔵庫に入れて、味をなじませる。③小麦粉をまぶして、余分な粉をはらって、170℃の油で揚げる。

●アスパラの豚肉巻き●
作り方…①アスパラガスは、根元のかたい部分を落とし、固めにゆでる。②豚うす切り広げ、かるく塩、こしょうを振る。アスパラガスを芯にして豚肉を巻き付ける。③フライパンに、油を熱し、豚肉の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら中火でこんがり焼く。

おかず　おつまみに

お子さんのおやつ、お茶請けに