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富士山の麓で ゆうゆうと暮らす ゆうゆう鶏です

クリップボード01【特徴】富士山ゆうゆう鶏の品種は「チャンキー種」です。日本で鶏肉用品種としては、とってもポピュラーな品種です。

【飼育日数と環境】通常50日前後で出荷されていますが、ゆうゆう鶏はなんと約90日間(約2倍!)の飼育を行っています。地鶏の定義に、80日間以上飼育すると定められています。ゆうゆう鶏は、それ以上の日数をかけ育てています。

【抗生物質・合成抗菌剤は無添加】与える飼料の約半分は非遺伝子組み換えトウモロコシを使用していますし、もちろん抗菌性物質も無添加です。

【美味しさと価格について】初雛から50日齢までに食べる餌の量と、ゆうゆう鶏が50.90日齢に食べる餌の量、もちろん成長してから食べる餌の量が多いのは言うまでもありません。地鶏の2c4abc262b50ccbdaffcce6e4f03bf8f定義に置き換えると、品種のみ定義が外れるだけで、他は地鶏と変わりません。

美味しさの証明は、東京ビッグサイト東展示棟で開催した、第41回食肉産業展「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」で、地鶏や銘柄鶏を抑えて『最優秀賞』を受賞した事です。美味しい鶏肉と認められました。飼育日数、抗菌性物質無添加、鶏舎環境(有用微生物活用)、こだわりの配合飼料…これらのバランスを考えてたどり着いたのが「ゆうゆう鶏」です。安全と美味しさを追求した「ゆうゆう鶏」、自信を持っておすすめいたします!

1401 冷凍鶏モモ肉300g 925
1402 冷凍鶏モモ一口カット300g 975
1403 冷凍鶏ムネ肉300g 825
1404 冷凍鶏ムネ一口カット300g 760
1405 冷凍鶏ささみ300g 950
1406 冷凍鶏手羽元300g 725
1407 冷凍鶏手羽先300g 725
1408 冷凍鶏砂肝300g 570
1409 冷凍鶏レバー300g 570
1410 冷凍鶏スペアリブ(手羽中)300g 775
1411 冷凍鶏小間肉300g 900
1207 冷凍鶏ひき肉300g 825

 

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春休みのおやつ サンコーのお菓子

愛知県は、かつて駄菓子と呼ばれた庶民的なお菓子の製造が盛んで、昭和20.30年代には全国一の出荷額を誇りました。時代が変わり、大手メーカーの大量生産品に圧されて中小の菓子工場は苦戦を強いられましたが、専門の技と設備をもつ工場は生き残り、今も県内各地で頑張っています。

株式会社サンコー(愛知県豊橋市)が企画販売する健康志向菓子は、そんな地元愛知県を中心とした協力工場で作られます。それぞれこの道一筋の協力工場が60社。職人肌の工場の皆さんとサンコーが力を合わせ、おいしくて安全で、しかも気軽に買っていただける価格のお菓子を世に出しています。

サンコーが考える5つの柱:

・主要原料は国内産
・遺伝子組み換え原料原則不使用
・合成食品添加物不使用
・放射性物質自主検査
・素材の味を生かした美味しさ

ms33002 どら焼き

北海道産小豆を使ったつぶ餡を、ふんわり生地で
はさみました。

indexパンケーキ

朝食にもどうぞ。国産小麦粉が主原料の生地をふん
わりと焼き上げました。

index2有機素材だけでつくった全粒粉のおやつ

有機JAS認定を受けた素材だけで作った全粒粉主体のおやつ。食物繊維、鉄分ともに豊富です。

10010004973728909213_1安納芋ようかん

砂糖は使わない。お芋は焼いてペーストに。それがこの芋ようかんの美味しさのヒケツです。鹿児島県産安納芋使用。

 index3はとむぎおこし

サクッとした歯応えとさっぱりした甘みが嬉しいおこしです。

2870 パンケーキ1ケ 110
2880 〃トリプル上記3p 320←330
2871 どら焼き1ケ 160
2881 〃トリプル上記3p 466←480
2872 安納芋ようかん58g 150
2882 〃トリプル上記3p 437←450
2873 有機素材だけでつくった全粒粉のおやつ8ケ 250
2874 はとむぎおこし10枚 280
2875 アーモンドじゃこ7g×5 270
2876 とうもろこしでつくったパフスナック・塩味55g 200
2877 おやつカステラ130g 260
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春のお彼岸・お花見に!

彼岸は雑節のひとつで、春分・秋分を中心とした7日間をいい、先祖の供養やお墓参りをします。「暑さ寒さも彼岸.まで」という通り、この時期は季節の変わり目にあたるので、農耕の区切りの行事と仏教が結びついて定着したともいわれます。今春は3月17日が彼岸入り、3月20日が中日(春分の日)、3月23日が彼岸の明けです。

お彼岸島桜の葉を塩だけで漬けた桜葉が放つ独特の芳香、ほのかな塩味が、粒あんの甘さを引き立てます。
桜餅
国産もち米100%使用の自社製無漂白道明寺を使った無漂色の桜餅です。桜葉も食塩のみで漬けたものを使用。あんは北海道小豆使用の粒あんです。
原材料….生地〔もち米、砂糖、桜葉、食塩〕あん〔小豆、砂糖、還元水あめ、食塩〕

クリップボード023つの餡の三色だんご
三色だんご
黄:にんじん団子(中は黒ごまあん)、白:定番団子(中はくるみあん)、緑:よもぎ団子(中は小豆あん)と、生地に野菜をたっぷりと含んだ野菜だんごです。
原材料….うるち米(上新粉/国産)、砂糖、いんげん豆、小豆、くるみ、黒ごま、人参、よもぎ、麦芽水飴、みそ、小麦、塩、山芋、馬鈴薯澱粉

クリップボード03春限定!桜スイーツ 桜あん入り
桜だんご
国産もち米100%使用の自社製上新粉を使って艶のある生地を作り、紅麹でほのかなピンク色に染めました。あんは北海道産いんげん豆を炊き上げ、細かく刻んだ桜葉を混ぜた「桜あんです。」
原材料…生地〔うるち米、砂糖、還元水あめ、大麦.粉、食塩、やまいも粉、着色料(紅こうじ色素)〕あん〔いんげん豆、砂糖、桜葉、食塩〕

クリップボード04北海道産小豆使用の粒あん
おはぎ
国産もち米100%使用の自社製無漂白道明寺を使ったおはぎです。甘さを控えめに作りました。
原材料…あん〔小豆、砂糖、還元水あめ、食塩〕.生地〔もち米、砂糖、食塩〕

5714 冷凍おはぎ6ケ 660
5715 〃  ダブル上記2p 1,267←1,320
5716 冷凍桜餅4ケ 460
5721 〃  ダブル上記2p 892←920
5719 冷凍三色だんご4本 440
5720 〃  ダブル上記2p 854←880
5717 冷凍桜だんご4本460
5722 〃  ダブル上記2p 892←920