おいしい、安全な納豆をおとどけするために
一、日本の農業を応援します。
一、すべての製品に、厳選・吟味した国産大豆100％使います。
一、原料大豆に遺伝子組み換え大豆は、一切使いません。
一、消費者や生産農家との信頼関係を大切にします。
一、培養履歴の確認が可能な納豆菌を使います。
一、納豆の容器に、稲わら、経木、紙を使い続けます。
一、タレやカラシに化学調味料、保存料、着色料を使いません。

日本の農村・農家の再生を願って
先進諸国の中で最低の食糧自給率となって久しい日本。なかでも大豆は、納豆をはじめ味噌、しょうゆ、豆腐など、日本人の食卓には欠かせない大切な食品の原料であるにもかかわらず、自給率４.５％という状況です。登喜和食品は、微力ながら、すべての製品に国産大豆を100％使うことによって日本の農業を応援していきたいと考えています。

食べものの安心・安全は当たり前
食べものは命をすこやかに育むもの。安心・安全は当たりまえのことです。登喜和食品の原料大豆は、だれが、いつ、どこで、どのようにつくったかがわかる、トレーサビリティを確立しています。直接、各地の契約栽培農家の畑に出向いて、栽培方法や栽培品種について生産者と話し合ったり、大豆の生育状況や品質を確認したりしながら、原料大豆を厳選・吟味しています。
また、生態系や健康への悪影響が懸念され、安全性に疑問がある遺伝子組み換え大豆は、一切使用しません。
そのほか、納豆に添付のタレやカラシにも化学調味料、保存料、着色料などは使用していません。

古代米から生まれた納豆菌
納豆の原料は、大豆と納豆菌だけ。つまり、原料大豆の成分と納豆菌の性格によって、品質（旨味、日持）が決まります。登喜和食品は、平成15年秋、栃木県益子町で、農薬や化学肥料を使わないで育てられた古代米の稲ワラから納豆菌分離に成功。雑味がなく、風味のよい、かつ製造後の経時的な品質の劣化が少ない納豆菌が完成しました。

納豆職人　登喜和食品の製法
大豆は同じ品種であっても、産地、土壌、栽培方法、その年の天候などによって成分や特徴が違ってきます。登喜和食品は納豆づくり60余年。それぞれの大豆の特徴を把握し、その良さを引き出す技を伝承しています。

いつも弊社商品をご愛顧下さいましてありがとうございます。今年1月に豚肉の不足状態からバラ肉の出荷制限をさせていただいておりました。何とか正常に戻ってまいりましたので、お取り扱いを再開させていただきます。ご協力ありがとうございました。ほぼ対応できると思いますが、ご注文が集中した場合ご迷惑をおかけする場合もあるかと思いますので、できれば最初は1点ずつの取り組みでお願いいたします。
また、新商品を取り組むことになりましたので、ご案内いたします。『興農豚チャーシュー』は、興農豚肩ロースないしはロース部位で製造になります。調味料等最上のものを使用しており、大変美味しいです。『興農ジャンボハンバーグ』は、通常のハンバーグと内容は全く同じでそのまま400gで真空包装したもので、解凍してサイズを自由に変えて焼くことも出来ます。
何かと落ちつかない日々が続いておりますが、皆様のご無事をお祈りいたします。

健康的に育てられた安全で美味しい興農豚を使用した興農豚チャーシュー！
ランチや晩ごはん、おつまみに、チャーシュー麺、冷やし中華にもどうぞ冷蔵庫で解凍して、加熱して下さい
【1436】冷凍興農豚チャーシュー200g 1,335円
興農豚肩ロース肉を使用しております。タレは無農薬無化学肥料で栽培されたものないしは有機認証を受けたニンニク・生姜・長ネギを使用し、またその他の原料についても安全性が高く良質のものを使用しています。原材料…豚肉（興農豚）、タレ（醤油、砂糖（鹿児島県種子島）、酒、にんにく（鹿児島）、生姜（宮崎）、長ネギ）

興農牛と興農豚を使用した手づくりハンバーグです。たっぷり400g！ハンバーグのほかにも、肉詰め、スコッチエッグ等調理素材としてもどうぞ。冷蔵庫で解凍して、加熱して下さい
【1437】冷凍興農ジャンボハンバーグ400g 1,235円
原材料…牛肉（興農牛）、豚肉（興農豚）、玉ねぎ（鹿児島）、冷凍全卵、パン粉、塩、ラード（興農豚）、ブラックペッパー

こちらもおすすめ！興農牛サーロインローストビーフとっておきのひとときに、オードブルやサラダ、サンドイッチなどにどうぞ。冷蔵庫で解凍して、フライパンで軽く温めてお召し上がり下さい。
【1435】冷凍興農牛サーロインローストビーフ150g 1,535円
原材料…牛肉（興農牛）、塩、粗びき黒コショウ（マレーシア産）、ロースマリー（北海道産）、にんにく（福岡産）、オリーブオイル（スペイン産）

母の日という行事は、20世紀にアメリカで始まりました。ウェストバージニア州で教師をしていたアンナ・ジャービスが、自分の教会学校の教師であった亡き母親の命日に、教会で記念会をもち白いカーネーションを贈ったのが始まりといわれています。その記念会で、ジャービスの母への想いに感動した人々は、その3回忌にあたる5月8日に、ジャービスは友人たちに「母の日」を作って国中で祝うことを提案しました。

翌年の5月、彼女が勤めていた学校に、生徒と母親達が集まった時に、最初の「母の日」を祝い、彼女は、参加者全員に彼女の母親が好きだった赤いカーネーションを手渡したそうです。このことから、赤いカーネーションが母の日のシンボルとなり、「母の日」はアメリカの祝日に、5月の第2日曜と定められたそうです。日本では、大正2年頃からキリスト教の教会などで母の日という行事が始まりました。昭和に入り、菓子メーカーによる「母の日」の宣伝で全国的に知られるようになり、戦後に、5月の第2日曜を母の日と定めるようになったそうです。今年の母の日は、5月10日。プレゼントに、頑張っている自分へのご褒美にプレミアムアイスクリームをお楽しみ下さい。女性の美と健康に、転地養蜂家斎藤養蜂園の「ローヤルゼリー」、天然酵母の健康飲料「コーボンマーベル」もオススメです。

第一酵母の天然酵母飲料。日本人の体に適した天然酵母を手軽にとれる「コーボンマーベル」原材料…果実（りんご、みかん、ぶどう、うめ）、砂糖（てん菜）、天然酵母、オタネニンジン葉抽出液20mlの原液を、水またはお湯で6～7倍にうすめて、お召し上がり下さい。

【5324】コーボンマーベル525ml 4,800円

転地養蜂　　季節毎にその土地々々を訪れ、花の蜜源より毎日少しづつ丁寧に採取しました。ローヤルゼリーは、女王蜂の生涯にわたるただ一つの食べ物です。天然のローヤルゼリーの中には、人間の体に必要な必須アミノ酸をはじめ、各種のビタミン類やミネラルがバランスよく豊富に含まれております。なかでも１０ヒドロオキシデン酸は、ローヤルゼリーにのみ含まれている脂肪酸の一種で、抗菌作用や肌によいと言われております。

 木次乳業スーパープレミアムアイスクリーム

【2902】 VANAGA5種類セット120ml×5(バニラ・チョコ・抹茶あずき・イチゴ・ブルーベリー各1) 1824円←1900円

丹那「低温殺菌部会」の生乳を使用

【2901】 丹那やさしいあいすくりーむ3種セット120ml×5(バニラ1・いちご1・抹茶1) 965円←995円

群馬東毛酪農業

【2903】 東毛酪農アイスクリームセット110ml×5(牧場ミルク・はちみつバニラ・ミルクコーヒー・ミルクチョコレート・宇治抹茶各1) 1520円←1800円