ハロウィン.(Halloween).は、カトリックの諸聖人の日の前夜祭で、アイルランドのケルト人の収穫祭が起源とされています。現在では、かぼちゃをくりぬいた中にロウソクを立てて「ジャック・オー・ランタン」（おばけかぼちゃ）を作り、魔女やお化けに仮装した子ども達が、「Trick.or.treat（お菓子くれなきゃ、いたずらするぞ）」と言って各家庭を回ってお菓子をもらい、それを持ち寄ってハロウィン・パーティーを開いたりします。
日本でも仮装やイベントなど、秋の催しとして、すっかり定着してきた「ハロウィン」。家族やお友たちと、自宅で気兼ねのないパーティーを楽しんではいかがでしょうか。ハロウィンに関連してかぼちゃ料理やかぼちゃのお菓子を、手作りしても楽しいですね。

北海道の駒ケ岳山麓で有機栽培されたなめらかな口あたりのかぼちゃペーストです。糖度20度以上のとっても甘いかぼちゃを蒸かして、うらごししました。スープ、コロッケ、サラダ、ケーキ、プリンなど様々なお料理、お菓子素材にご利用下さい。離乳食にも重宝します。

［1913］有機うらごしかぼちゃ200g 600円

ホットケーキミックスで手軽に作れるパウンドケーキです。かぼちゃのやさしい味わいにカシューナッツの香ばしさを加えました。
かぼちゃとカシューナッツのパウンドケーキ

材料（15×8cm位の型）…かぼちゃ正味80g、バター大さじ2、卵1個、牛乳大さじ1、ホットケーキミックス80g、有機ローストカシューナッツ35g
作り方…①かぼちゃはワタをとって皮をむき、5mm厚さくらいに切って、蒸すか電子レンジにかけてやわらかくした後、ペーストにする。②バターは室温に戻して柔らかくし、クリーム状に練り混ぜる（砂糖を加える場合はここで加える）。③別のボウルに卵を割りほぐし②に加える。かぼちゃ、牛乳、ホットケーキミックス、粗く刻んだカシューナッツを加えて混ぜる。④③の生地を油を塗った型に流し入れ、170℃のオーブンで35～40分焼く。

ホットケーキミックスで手軽に作れる、油で揚げないヘルシーなドーナツです。レーズンの甘みがアクセントになっています。
かぼちゃとレーズンの焼きドーナツ

材料（6個分）…かぼちゃ正味100g、ホットケーキミックス100g、（無糖ミックスの場合は砂糖大さじ2）、卵1個、牛乳大さじ２、バター大さじ１、レーズン15g、シナモンパウダー少々作り方…①かぼちゃはワタをとって皮をむき、5mm厚さくらいに切って蒸すか電子レンジにかけてやわらかくした後、ペーストにする。②ボウルに卵を割りほぐし、かぼちゃ、牛乳、粗く刻んだレーズン、シナモンを加えて混ぜる。③溶かしたバターを②に加えて混ぜ、焼きドーナツの型に流し入れ、トントンと軽く叩いて空気を抜く。170℃のオーブンで12～13分焼く。

■ハロウィンパーティーのおすすめアイテム

ひげた食品株式会社は昭和44年の創業以来、厳選した国産大豆を昔ながらの手造り製法で丁寧に仕上げ、味と品質にこだわった納豆づくりを続けています。たれ、からしは化学調味料、合成着色料、保存料不使用の特注品。わらは国内産を使用するなど、安全・安心な商品をお客様にお届けできるよう日々、励んでいます。
豆本来の風味と味わいをお楽しみいただけるひげたの納豆をご賞味いただければ幸いです。

納豆づくりは畑から
可能な限り大豆生産者の畑へ足を運び、生育環境や栽培方法を確認しています。全商品こだわりの国産大豆を使用し、豆本来の風味と味わいが活きる納豆を追求しています。

職人の技術と経験がなせる技
日本各地から選りすぐった大豆と宮城県から取り寄せた良質な納豆菌を使用し、創業時より変わらない昔ながらの手造り製法で、品質にこだわった納豆づくりを続けています。

安全・安心は小さな努力の積み重ね
化学薬品を使用せず手作業でひたすら磨き、清潔な工場を維持しています。また添付する、たれ・からしは化学調味料、合成着色料、保存料不使用の特注品。わらは国内産を使用するなど、安全・安心な商品をお届けしています。

茨城県土浦市　ひげた食品

国産原料と食味にこだわり抜いた.弾力があるのに、ふんわり食感!! 安曇野納豆.藻塩　長野産大豆 長野県産大豆100％使用 藻塩で引き立つ、豆本来のほんのりとした甘み。
国産原料と食味にこだわり抜いた.弾力があるのに、ふんわり食感!! 実花納豆　茨城産小粒 茨城県産納豆小粒大豆100％使用 豆本来のしっかりとした味わい。
国産原料と食味にこだわり抜いた.弾力があるのに、ふんわり食感!! ひきわり納豆　青森産 青森県産大豆100％使用 自社焙煎、挽きたての新鮮大豆で製造。
国産原料と食味にこだわり抜いた.弾力があるのに、ふんわり食感!! 大粒納豆.北海道産 北海道産大豆100％使用 大粒ならではのもっちり食感。
納豆の中に刻んだ切り干し大根、醤油、みりん、塩をまぜた茨城県発祥のそぼろ納豆。 国産そぼろ納豆 国内産大豆100％、国内産切り干し大根使用。

鶏だしのコクと野菜の旨み!!
鶏だしコク鍋

材料例（2人前）…鶏だしコク鍋つゆ（小袋）２袋、鶏もも肉150g、白菜1/8株（300g）、しめじ1/2パック、人参1/4本、長ネギ1/2本、豆腐1/4丁
調理…①本品２袋と水400mlを鍋に入れ、沸騰させる。②具材を入れて煮込み、火が通ったら出来上がりです。

［1402］ 冷凍　ゆうゆう鶏鶏モモ肉一口カット300g 975円
［0513］ 木綿豆腐300g 195円
［0122］ 長ねぎ（むき）300g 240円
［0207］ 本しめじ（ブナシメジ） 約180g 230円

白湯ベースの鍋つゆ　本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ

調理…①本品２袋と水400mlを鍋に入れ、沸騰させる。②具材（豚バラ肉100g、キャベツ1/4玉、人参1/4本、魚介類（イカ・エビなど）適量、もやし100g、かまぼこ1/2本）を入れて煮込み、火が通ったら出来上がりです。③シメは、うどんや中華麺で美味しい！

［0126］キャベツ1/2ヶ 180円
［2181］本場長崎ちゃんぽん鍋つゆ30ml×4 350円
［2182］海鮮寄せ鍋つゆ30ml×4 350円
［2183］鶏だしコク鍋つゆ30ml×4 350円
［2184］チョイ辛旨みそ鍋つゆ30ml×4 350円

コクある味噌ちゃんこ鍋!!
みそちゃんこ鍋
［0125］ 大根1本　310円
調理…①材料は食べやすい大きさに切る。みそちゃんこ鍋スープ１袋をよく振ってから鍋に入れ、沸騰させる。②鶏もも肉、鶏だんご、大根、人参、椎茸を入れ、煮込む。③油揚げ、豆腐、白菜、ねぎを加え、煮立てば出来上がりです。

豆板醤の辛みと味噌のうまみ！！
キムチ鍋スープ
［1103］ 冷凍　興農豚バラスライス200g　785円
［0131］ ニラ1束　160円
調理…①材料は食べやすい大きさに切る。キムチ鍋スープ1袋をよく振ってから鍋に入れ、沸騰させる。②豚バラスライス、ほたて、白菜、人参を入れ、煮込む。③ねぎ、にら、えのき茸、豆腐を加え、煮立てば出来上がりです。※豆乳を加えると辛みのまろやかなキムチ鍋になります。

［2185］みそちゃんこ鍋スープ600g 280 300円
［2186］寄せ鍋スープ600g 280 300円
［2187］キムチ鍋スープ600g 280 300円
［2188］豆乳鍋スープ600g 280 300円
［2189］とり塩鍋スープ600g 280 300円