古事記に出てくる三柱の神「天之御中主神（あめのみなかぬしのかみ）」と「高御産巣日神（たかみむすびのかみ）」、「神産巣日神（かみむすびのかみ）」は、天と地が別れてはじめて現れた神様の名前です。そのうち、高御産巣日神と神産巣日神に共通する言葉が、「産巣日（むすび）」。これは、天地万物を生み出す神霊、または、その霊妙な力を意味します。当時の日本人は、山を神格化して、その神の力を授かるために、米を山型（神の形）に象って食べた、それが「おむすび」の始まりだそうです。
おにぎりの語源は「にぎりめし（強米を握ったもの）」とされ、いつの間にか「おにぎり」と言い換えられたという説があります。また、それを女房言葉（女性の丁寧な言葉）にしたものが「おむすび」だそうです。江戸時代、身分の高い女性ら（大奥など）がそのように言い換えたのでしょう。この説によると、歴史的には「おにぎり」の方が古い・・・ということになります。確かに、「おむすび」は「おにぎり」よりも上品なイメージかもしれませんね。
いにしえより、脈々と受け継がれるおむすびを世界最大のアートにして、福島にエールを送るプロジェクトを立ち上げた学生さんたちがいます。その思いを結び「お米キャンペーン」を開催します!!プレミア付きのお米の購入、おむすびアートのカンパで、皆さまの福島への思いも、おむすび（!?）下さい

イベント詳細につきましては、アートカンパ公式サイト（こちら）をご覧ください。
カンパは、1口100円とさせて頂きます　注文書欄に、品番【9909】とご記入の上、数量欄に、ご協力口数をご記入下さい。
以下、中村商店さんからのメッセージです。

震災からひと月後に訪れた故郷南相馬の惨状は、この世のモノとは思えず言葉も出ませんでした。それからさらにひと月後に訪れた会津喜多方は、地震の被害もほとんど見られず、また放射能の心配をするような状況でもありませんでした。同じ福島でこれほど状況が違う事を多くの国民は知らない、マスコミ報道の手法に改めて怒りを覚えるとともに「元気なこの会津をこのまま風評で埋もれさせてはいけない、会津の元気が世に知れ渡らなければ福島県の復興はない」と強く思いました。私どもはお客様とは長年に渡ってお付き合いさせて頂いておりましたが、“フクシマの風評”により多くの方が離れてしまいました。再びお客様に戻って頂くべく苦心している折、皆様若き学生さん達がタッグを組んで福島県を応援するこのプロジェクトは、私個人にとって、とてもとても有難く元気を貰った気分です。

検出限界1ベクレルの精密格種検査でＮＤの会津のお米が何故売れないのか?心配なのは放射能そのもの、その食品の汚染がどうなっているのかが大事な筈なのに・・・。

若いお母さん達が取り敢えず「福島のモノは…」と拒否してしまうのは分からないでもないが、もう少し正しく恐れないと・・・。福島県ほどしっかりと検査して情報開示と出荷制限をしている所はないのだから、せめて、我々の年齢の方々には原発を許して来た責任上と云う意味でも、福島の食べ物を信じて、真っ先に選んで欲しい…。と、ぼやいてばかりも居られませんので、皆さんのお力をお借りして、私たちも頑張ります。応援してます、んっ？応援して下さいですね。ずっとずっと頑張りましょう。ありがとう

中村商店　蔵野

記入例）
注文書の注文欄に、左のようにご記入頂きました場合、500円をカンパとして、商品代金と一緒に引き落とさせて頂きます

カタログ248までのキャンペーン!!期間中、お米をお買い上げの方に、ごはんのともを週替わりでプレゼントします。また、さゆり米をお買い上げ頂きますと、自動的に、おむすびアートに、1カンパされます。ぜひ、さゆり米もお買い上げ下さい!!

・・・・・・・おむすびの基本材料・・・・・・

すいかに、かぶりつこう!!
スムージーやシャーベットにも!!
皮の白い部分は漬け物や炒め物に!!

すいかのシャーベット
材料…すいか果肉のみ500g、水大さじ4、 牛乳大さじ7、砂糖大さじ6、
作り方…
①鍋に、砂糖と水を入れ、弱火で砂糖を溶かしシロップを作る。
②スイカの果肉だけを取り、種を取り除いて、つぶす。
③②をミキサーにかけ、シロップを加えて混ぜてから、冷蔵庫で3～4時間冷やす。
④③を濾しながら容器に流し入れ、冷凍庫に2時間程度入れ、半冷凍状態で取り出し、フォークを使って、崩し混ぜる。
⑤再び冷凍庫に入れ、半冷凍の状態で取り出して崩し混ぜる。これを2～3回くり返し、最後に、しっかり凍らせる。
⑥食べる30分程度前に、冷凍庫から冷蔵庫に移し、少し柔らかくして、盛りつける。

［0301］小玉すいか1ヶ956円
［0302］大玉すいかＭ1ヶ2956円
［0303］ 〃　黒皮Ｍ1ヶ2956円

スムージーとは、凍らせた果物などをミキサーにかけて作る滑らかで冷たいドリンク。旬のフルーツの香りと味、色を堪能できる簡単で美味しいです。パイナップル、ブルーベリー、バナナ、もちろん、すいかやデラでもOKです
［0304］タカミメロン1ヶ1019円
［0305］ 〃　　箱（5～6ヶ） 5691円
［0306］レノンメロン1ヶ1050円
［0307］ 〃　　箱（5～6ヶ） 5891円

メロンのヨーグルトスムージー
材料…メロン果肉300ｇ、プレーンヨーグルト大さじ4、牛乳大さじ6、砂糖もしくは蜂蜜小さじ2
作り方…
①メロンは、ひと口大に切り、皮をむき、冷凍庫で約20分冷やし固める。
②すべての材料をミキサーにかける。

『スムージー』わが家は、皆、果物好きなので、いろんな
果物を注文しますが、食べきれない時には皮をむいて
冷凍し、スムージーを楽しんでいます。ハンドミキサ
ーでもOK、今年の桃もメロンも絶品です！ Ｙさん/再録

ジュースは、赤、白お好みでどうぞ、ワインにするとおとな味!!お好みで、水の分量を増やすと、ぷるぷるになります

［0319］種なしデラウェア300g 462円
［0320］ 〃　300g×2 887 924円

デラウェアの寒天ゼリー
材料…デラウェア1～2房、寒天1/2本、砂糖60ｇ、ぶどうジュース100cc、水250cc以上
作り方…
①寒天をよく水洗いし、水に浸す。
②デラウェアを指でぴゅっと押し出して、ボウルに取り出す。実と汁に分け、汁は、ジュースに加える。
③寒天が柔らかくなったら、適当にちぎって加熱し、寒天が溶けたら砂糖とジュースを加える。型に流し込み、②、デラウェアの実を入れて、冷蔵庫で冷やして固める。

いつも、ポランの森パン工房のパンをご愛顧頂きまして、ありがとうございます。ポランの森パン工房は、ポラン広場の宅配ベジタのパン製造部門として、二○○三年にオープンしました。国産小麦と天然酵母を原料に、宅配でもお馴染みの安心安全の材料を使って、美味しいパン作りを続けています。

開店前の静かな店内に、焼きたてのバタールやバゲット、イギリスパンなどを並べると「ピチッ、ピチッ」という小さいけれど、はじけるような音が響いてきます。これは、パンをオーブンから出した時、焼成で温められたパンが冷える時に、クラスト（パンの表面）が割れる音ですが、この音は、きっちりと焼き上がった時に聞こえる音で、フランスでは、「天使の拍手」とか、「天使のささやき」とか、呼ぶそうです。わがポランの森では、国産小麦と天然酵母が、ご機嫌に鼻歌を歌い、マスコットキャラ・こびとのアルム君が、指を鳴らし、リズムをとっている、そんな音かもしれません。今年も、夏休みキャンペーンとして、パン工房10％OFFチケットを注文書に、ご用意しました。開店時間に、ご来店頂けましたら、この幸せの音が聞こえるかもしれません。

最近のパン工房の店頭には、日替わりブレッドをはじめ、リピーターが多い『フルーツレディ』が、おすまし顔で登場しています（左写真です）。ドライフルーツとシナモンが絶妙の風味、白神酵母を使ったふんわり柔らかい円形パン。本カタログで、spot企画しましたので、どうぞ、お味見頂けますようお願いいたします。同じく、新製品クレセント（通称角パン）と呼ばれる塩味のパンは、ハード系が好きな方も納得のドイツパン。通常は、岩塩をトッピングして焼きますが、パン工房では、贅沢に、海の晶をトッピングしています。もちろん、定番のバゲット類も充実、毎朝、「天使の拍手」を聞かせてくれております。また、菓子パン系では、愛らしい『親子のぶたさんやねずみさん』も並びますので、夏休みには、ぜひ、パン工房ポランの森においで下さい！