- 通常カタログNo.239
- 特別カタログNo.239
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夏の疲れ、秋バテ解消に 「麹」で疲労回復&免疫力アップ
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甘酒、味噌、塩こうじ作りに 岡山県倉敷市・マルクラ 国産有機JASの白米のみを使用し、岡山県倉敷市の工場で製造した、職人手作りの乾燥白米こうじです。こうじ菌を壊さないよう温風でじっくりと乾燥させました。 使用方法…本品1袋にお湯200㏄(約40℃)を入れ、30分∼1時間後(生こうじの状態に戻して)ご使用ください。 原材料…有機米(国産) |
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クリーミーでトロトロした玄米甘酒 石川県金沢・ヤマト醤油味噌 有機栽培した国産玄米と米糀から作りました。粒をつぶしたストレートタイプ。ストレートで。豆乳や牛乳で割って(1:1) 原材料…有機玄米(国産)、有機米こうじ |
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国産有機玄米と米麹、海の精の塩麹 使いやすいチューブタイプ 夏野菜の塩麹漬け 作り方…乱切りや一口大に切った野菜と塩麹を混ぜ、数時間から一晩冷蔵庫で寝かせる。きゅうり、ナス、 大根、ズッキーニなどに。 |
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滋養強壮!濃密黒ニンニク 兵庫・ディスカバリープロジェクト 国産有機黒にんにく 原材料…有機にんにく(兵庫県産) |
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こちらもおすすめ! 天然酵母飲料 静岡・第一酵母 コーボンマーベル 日本人の体に適した「天然酵母」を手軽にとれる酵母ドリンク。 飲み方…6∼7倍に希釈してお召し上がり下さい。 |
2175 |
国産有機乾燥白米こうじ500g | 1,080円 |
2664 |
有機玄米甘酒・とろとろ玄米300ml | 713円 |
2134 |
有機玄米塩麹170g | 648円 |
5326 |
コーボンマーベル525ml 5378 | 円 |
2716 |
国産有機黒にんにく120g | 1449円 |
- 通常カタログNo.238
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秋の収穫を祝って「芋名月」 10月6日は、十五夜
9月に入り、近く迎える行事からも秋を感じる季節になりました。昔は旧暦の7月を初秋、8月を中秋、9月を晩秋といいました。なかでも中秋の名月は最も月が美しく明るいとされ、特別に「十五夜」と呼びました。今年の中秋の名月「十五夜」は10月6日です。旧暦の十五夜は、8月15日とされていました。現在の新暦では9月中旬から10月初旬の間です。旧暦にもとづくので、中秋の名月が毎年変わります。
旧暦の時代、日本人は月の満ち欠けでおおよその月日を知り、農事を行いました。十五夜は収穫を感謝する初穂祭の意味があります。お月見には、魔除けの力があるとされるススキを飾り、満月のように丸い月見団子と里芋やさつまいもなど秋の収穫物をお供えします。五穀豊穣を願い、無病息災で過ごしましょう。
0823 |
国産栗赤飯の素2合用140g | 1,296円 |
0822 |
地鶏めしの素2合210g | 519円 |
5713 |
冷凍おはぎ6ケ | 886円 |
5714 |
〃ダブル上記2p | 1,700← |
5715 |
冷凍十五夜だんご12個 | 691円 |
5716 |
〃ダブル上記2p | 1,327← |
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8月24日はドレッシングの日!8月31日は野菜の日!
野菜の日は、1983年に全国青果物商業協同組合連合会など9団体が、「もっと野菜のことを知ってほしい」「野菜をたくさん食べてほしい」という想いで「8(ヤ)3(サ)1(イ)」の語呂合わせから制定した記念日です。
ドレッシングの日は、ドレッシングは野菜にかけて使うことが多いことから、831(やさい)にかける(かけ算をする)↓「8×3×1=24」で24日を、また、カレンダーで見ると野菜の日(8月31日)の真上にあるのが8月24日であることから、野菜にドレッシングをかける様子をイメージし、「ドレッシングの日」と制定されました。ちなみに「ドレッシング」の語源は、野菜をドレス(dress)で着飾るというところからきているそうです。
夏は、暑さで食欲が低下し、偏った食生活になりがちです。肉や野菜の摂取量が減ると、疲労回復に必要な栄養素が不足し、疲れやすくなります。厳しい暑さが続いていますが、栄養バランスのよい食事を心がけて、暑い夏を元気に過ごしましょう。夏野菜をたくさん食べて健康に!