100日かけて平飼い、濃厚な味や歯応えの良さ評価！第15回全国地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト「播州百日どり」最優秀賞受賞

2023年３月に東京で開催された「第１５回地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト」で、兵庫県多可町のブランド鶏「播州百日どり」が最高位の最優秀賞に輝きました。播州百日どりは一般的なブロイラーの約２倍の１００日間をかけて平飼いすることで、濃い肉の味に育てられます。肉の繊維質は細やかで口当たりが良く、運動量も多いので、肉の締まりがよく歯ごたえも十分な、風味ある鶏肉に仕上がっています。

また、兵庫県認証食品「ひょうご推奨ブランド」にも認定されました。

●生産地生産者生産地：兵庫県多可郡加美町山野部生産：ＪＡみのり直営農場：加美町内組合員＝７名

●環境加美町を縦断する杉原川(加古川源流の一つ)は、蛍が見られる程きれいな川。また、加美町は昔から杉の名産地として栄え、山の手入れが行き届き、上流にゴルフ場も全く無く、この川には山からの自然な水が豊富に流れ込む。美味しい水、遠くからも取りに来られるほどの清水が沸いているが、播州百日鶏も、もちろんこの水を飲んで育っています。

●飼育方法鶏舎は自然光・外気を取り入れた、ゆったりとしたスペースのより自然に近い環境（開放鶏舎）の中で、安全性に優れた飼料でおおむね１００日間育てています。肉のうまみの素であるイノシン酸がピークに達するまで約１００日間、愛情を込めて育てられています。