～大切な人にも、頑張っている私にも～　バレンタインチョコ特集

北欧・エストニアから届いた究極のローチョコレートローシクオーガニックチョコレート
・42℃以下に徹底管理した究極のローチョコレート。
・伝統的な石臼で原料を混ぜ合わせるハンドクラフト（手作業）製造。
・動物性原料を一度も使用したことがないビーガン対応工場でのみ製造。
・収穫量5％以下、ペルー原産の希少品種カカオ・クリオロのみを使用。
・使用しているベリーはエストニア原産の自生種（ワイルド）。

ローチョコレートとは？
カカオの栄養を壊さないように、高温でローストせず、低温で製造されたチョコレートをローチョコレートと呼びます。
○ブルーベリー：
カカオ率42％・人気ナンバーワンのブルーベリーフレーバー。上品な果実の味わいが食後も持続。市販のチョコレートにはない、幸福度の高い後味をぜひ。
○ストロベリー：
カカオ率42％・有機ストロベリーをブレンドしたフレーバータイプ。爽やかな酸味と甘さの絶妙なバランス。
○マイルド：
カカオ率50％・カカオ率50％のマイルドタイプ。乳製品不使用とは思えない、驚きの食べやすさ。乳アレルギーの方にもおすすめ。

作る人にも、食べる人にもやさしい第３世界ショップのオーガニックフェアトレードチョコレート

有機JAS認証取得のオーガニック板チョコレートです。栽培している人・過程が分かるものにこだわり、原料供給地への技術支援や安定的な購入によって小規模農家の生活向上を応援しています。乳化剤を使わずに、スイス伝統の練り上げ技術（コンチング）でココアバターをじっくりと練り上げ、なめらかなチョコレートの口どけを作り出しています。

フェアトレードチョコレート菓子　パンワークチョコ

フェアトレードやオーガニックのドライフルーツやナッツ、コーヒー豆をクーベルチュールチョコでくるんだチョコレート菓子。チョコレートをはじめ、フェアトレードやオーガニック（有機栽培）の原材料を使用しています。乳化剤や光沢剤など不使用。

■ローシクオーガニックチョコレート

■フェアトレード有機チョコレート

■フェアトレードチョコレート菓子