会津さゆり米新米のお届け：旧熱塩加納村の花「ひめさゆり」が名前の由来で、甘みがあり、モチモチとしていて、一粒一粒がしっかりとしています。

中村商店・蔵野さんからのお便りです。

最近のコメ価格の異常な値動きは皆様周知のことと存じます。弊社における各産地からも同様に大きく値上げが提示されました。原因は５年産の不足、それまで続いた低価格、円安、ウクライナ侵攻以降の様々な資材や経費の高騰です。また昨年の若干の値上げはインボイスによるもので生産者には還元されませんでした。バブルの時も高騰しましたが、大きく違うのは庶民の所得と消費税です。皆が苦しい折に誠に申し訳なく残念です。つきましては弊社の６年産米価格を改定させていただきます。昨今の事情をご理解賜り変わらぬご愛顧を頂きますよう心よりお願い申し上げます。

さゆり米は、福島県会津盆地の北西端の人口３４００人ほどの山あいの小さな町、喜多方市熱塩加納町で作られています。有機農業への転換は緑と太陽の会と㈱中村商店が協力して昭和55年から開始。平成２年からは合鴨農法を導入し、農作業の中で一番過酷な労働であった手取り除草から開放されました。合鴨除草で無農薬栽培の面積は飛躍的に広がり、沢山の消費者に喜んで頂けるようになりました。