すべて太田市の工場で生まれています！

牛乳工場では、牛乳だけではなく、チーズ、ヨーグルト、アイスクリームなどの乳製品の製造もおこなています。

牛乳工場でできあがった低温殺菌牛乳をそのまま使用しますので、安全でおしいい乳製品が出来上がります。

しかし、ようやくコロナの影響もありながらですが、制限緩和などで少しずつ以前の日常が戻ってきているのかもしれない、なんて思ったりしています。そんな難しい状況下の中でも、幣組合の自慢の牛乳や乳製品の美味しさを味わっていただき、皆様と一緒に頑張っていけたら幸いです。

幣組合の自慢はパスチャライズド牛乳（低温殺菌牛乳）です。63～65℃が低温殺菌と言われている中で東毛酪農は1番低温の63℃殺菌を実施しています。それは東毛酪農が、より生乳本来の風味や味にこだわっているからなのです。

この低温殺菌牛乳を作るためには生乳の鮮度と品質が重要で、生乳の鮮度が悪かったり細菌数が多すぎたりとすると「低温殺菌牛乳」を作る事はできません。

厳選された酪農家さんが、毎日の徹底した牧場での衛生管理、牛達にストレスを与えない健康管理、工場内での集乳から発送迄の細菌数のチェック等、毎日のたゆまない衛生管理の継続があって初めてパスチャライズド牛乳は生まれてくるのです。
厳選された酪農家さんから採った、厳選された良質な生乳でつくらた自慢の牛乳や乳製品をぜひご賞味ください。

冨貴のつゆ・塩レモン

国産レモンと沖縄海塩で作った自家製塩レモンで、さっぱりとした味わいに仕上げました。 魚介の旨みと香味油の香りが美味しい。蒸し鶏×パクチー×レモンをのせてぶっかけ素麺に。
原材料…とりがらスープ（鶏（国産））、レモン果汁、香味油、食塩、ナンプラー、塩レモン、チキンエキス、魚介エキス（煮干し、いわし）、でん粉

冨貴のつゆ・イタリアントマト

イタリア産有機トマトと国産トマトに自家製野菜ブイヨンを合わせました。ガーリックとハーブが香る本格イタリアン。
原材料…国産野菜ブイヨン（たまねぎ、にんじん、セロリ、にんにく）、有機トマトジュース漬（トマト（イタリア産））、トマトピューレー、チキンエキス、オリーブオイル、食塩、砂糖、でん粉、にんにく、香辛料（黒こしょう、ローレル）

 冨貴のつゆ・ごま味噌豆乳

すりごま・練りごま・ごま油をバランスよくブレンドし、コクのある味わいに仕上げました。旨みのある味噌とマイルドな豆乳、ピリ辛のラー油。

原材料…豆乳（大豆（国産）（遺伝子組み換えでない））、ごま（すりごま、練りごま）、ごま油、味噌、醤油（小麦を含む）、砂糖、豆板醤、ポークエキス、チキンエキス、食塩、でん粉、辣油、花椒粉

あっさりと上品なだしが利いた
そうめんつゆ！そのまま使えるストレートタイプです

イケダそうめんつゆ

甘酒入り淡口醤油をベースに、自社で鰹節、椎茸、昆布からだしを取り、上品な味に仕上げました。

原材料…醤油（大豆（国産）、小麦、食塩、米）、米発酵調味料（米、食塩）、ふし（宗田鰹、鰹）、砂糖、乾椎茸、昆布